作家：曾昭安jav 黑丝

出席饮宴，尽享好意思食，大快朵颐，本是件让东谈主很得意的事，联系词在宋朝往时，吃宴席却是很窒碍的。

倒不是因为别的，而是因为那时莫得咱们现时这样方便的椅子、凳子等坐具。

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低矮的案几上摆放着食品，巨匠吃饭喝酒，主东谈主坐在榻上，宾客可就得起步当车了，如果和长者、皇上吃饭，没准还得跪着。在唐代，东谈主们插足饮宴时，往往要万古刻跪坐在席子上。念念象一下，就像咱们现时跪坐个十几分钟，腿就会发麻酸软，而其时的东谈主们可能要在通盘吃席流程中保合手这种姿势，这无疑是对体格极大的老到。

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再看食品的种类和烹调神态。

天然宋往时也有好多好意思食，但相较于现时的丰富各样，已经略显单调。而况烹调时间也莫得如今这样发扬，许多食材的措置不够精良。比如说肉类，莫得现时这样多去腥的调料和先进的烹调技能，吃起来可能会有一些异味。

在汉代，烹调神态以烤、煮、蒸为主，像炒菜这种浅近又能让食品色香味俱全的烹调神态还莫得出现。这就导致食品的口感和风采大打扣头jav 黑丝，吃席的乐趣也减少了不少。

宋往时东谈主们赴宴吃席不安靖，感到窒碍，除了坐具与食品种类除外，还有个要害原因，即是礼节的料理，席上顺序多。

中国古代的贵族吃饭，很认真顺序，因为其时宴客摆酒不像今天这样带有喜庆颜色即逢喜事大摆筵席，而主如果为了祭祀。

不外越往后流传，就越离谱。

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比如客来要敬茶、敬酒也就完了，甚而桌席规格也要与宾客的身份、地位尽头。各桌上餐具不不异，菜数不不异，执行也不不异，即是为了分出东谈主的档次、互异来。老少尊卑、亲提倡近，搞得一清二楚，一目了然，真不知谈是排座席已经吃饭。

清东谈主叶梦珠在《阅世编·饮宴》中说，入席前要先敬酒，之后才能入席；巨匠按身份从左到右站好，还要说客气话、作揖，然后才能坐下。

念念必这样吃饭是吃不香的。这那儿是在吃宴席，几乎是在耐劳！

天然，咱们也应该看到宋往时吃席窒碍背后的文化意蕴。这种严格的礼节标准和略显笨重的吃席环境，反应了其时社会关于顺次、法令和礼节的青睐。每一个行为、每一种食品的摆放和食用神态，齐蕴含着古东谈主的智谋和社会品级不雅念。就如咱们现时天然享受着当代吃席的浅近与丰富，但也在一定进度上失去了那种对礼节的敬畏。

时于本日，跟着社会的跨越和东谈主们不雅念的变化，吃宴席的老顺序天然少了好多，不那么认真了，但也有了不少新顺序，是以仍然不是一件纵情的事情逐一不一定吃得好，也不一定吃得饱。

是以，看文东谈主写吃喝，多是对适口小吃、闾阎风采的夸赞，少有对大宴的刻画。那大宴，实在让东谈主吃得累。

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鉴此，果然的门客，对那些模式上的酒菜齐盛气凌人。正如文东谈主所刻画的那样，果然的好意思食在路边摊肆，在我方家的厨房，而很少出现时豪华的栈房。

【作家简介】曾昭安jav 黑丝，湖南省洞口县文旅广体局退休干部，体裁、文史爱好者，码字笔耕近半个世纪，小有建设。

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