有句话说得好：萝莉 sex

一天一个蛋，大夫不碰头。

今天你吃鸡蛋了嘛？

笔据 2018 年北京大学李立明教讲课题组的连络效果标明：一天一个鸡蛋，心血管疾病示寂风险↓ 18%，出血性中风示寂风险↓ 28%。

可别看鸡蛋体积小，

它险些包含了东谈主体所需的一皆养分。

其中卵白质含量高达 22%，是牛奶卵白质的 4 倍。还含有东谈主体的必需氨基酸、多种维生素以及钙铁锌硒矿物资等养分要素。

良友部分来自薄荷养分师

白煮蛋看成鸡蛋最浅薄的作念法，最猛进度保留了其原汁原味和养分要素。然则吃了这样多年，你确切会煮鸡蛋吗？

问

白煮蛋滚水也曾冷水下锅？

到底该煮多久？

煮完就不错径直剥壳了嘛？

粉丝互动

冷水下锅 or 滚水下锅，

你是若何作念的？

宽宥评述区积极互动 ~

谜底到底是哪一个，快随着国度级名厨邵明解答你的困惑，作念出完好意思的白煮蛋吧 ~

01

  白煮蛋萝莉 sex

  鸡蛋滚水下锅✔  

  更好抑制水和顺技术

  Tips：

▶   淌若滚水煮鸡蛋容易爆，是因为鸡蛋从雪柜拿出后放入滚水中会变成温差，可在冷水中浸泡 5 分钟再煮。

// 煮的技术不同 鸡蛋熟度也有辩认

  开锅，掐表！

6 分钟半

蛋黄领有了一颗完好意思的溏心

平凡鸡蛋捎带梵衲氏菌，

未煮熟可能会激勉泻肚、吐逆等问题。

  思要熟度即兴定，

  不错接管可生食鸡蛋。

7 分钟半

8 分钟半

9-10 分钟

这样鸡蛋接近全熟

煮完冷水浸泡更好剥哦！

02

卤蛋

煮好的鸡蛋在海上千味汁里浸泡一碗，色香味俱全的卤蛋就横空出世啦。

大厨采纳的【海上千味汁】由本东谈主全心研发，将五种各具风范的酒与海鲜酱会通，提鲜去腥恰到克己。不管卤蛋、红烧蘸水，径直一瓶接续！

假期时段部分商品可能延伸发货，烦请关怀

加点鱼子酱普及五星级！

看完你学会了吗？和小编再温习一遍：雪柜里的鸡蛋规复常温景色后滚水下锅，煮至 6 分半钟即为溏心。出锅不要健忘在冷水中浸泡更易剥壳哦！

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